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(征文:作者 技术中心 王兰梅)吃饺子

2016-02-29 查看:1804

 

过年,在北方最难忘的是大年三十吃团圆饺子,而在湖北的婆婆家却是不吃饺子的。所以,每年我都想带孩子、老公回我青海的家,与家人一起过团圆年。

今年由于买不到回湖北的票,过年我们又回了青海的老家。

除夕一大早,我就与妈妈上菜市场购物,肉、蔬菜、水果一样样根据需要装进菜篮子。等所有需要的采购完,回到家已经是中午了。

吃完中午饭,我就和妈妈一起忙碌开始准备晚上年夜饭的事情,妈妈和面、剁馅儿,我摘菜、洗菜、捣蒜、呛辣椒油。。。

在青海老家,大年三十也叫守岁,晚上不睡觉的,一家人围着桌子吃吃喝喝,玩玩扑克麻将等,在8点春晚开始之前吃完饺子,其他如喝酒、娱乐等事项则留到春晚开始慢慢进行,所以一晚上吃的东西都必须要在吃饺子之前完成。而我和妈妈则奋战将每个菜肴都准备好,在8点前端上桌子。5点多,哥哥一家三口来了,嫂子也加入了准备菜肴工作。5点半时,妈妈和的面和饺子馅都准备好了,我们开始动手包饺子,妈妈擀面皮儿,我和嫂子包饺子。

另外,我们喜欢在年三十的饺子里包几个硬币,谁吃到预示来年财运亨通,孩子吃了则学业有成,所以这次我们同样包了三枚硬币在饺子里,为了让大家吃的更开心更有趣,嫂子提议,谁吃到有硬币的饺子,就让我哥奖励他100元钱,这下屋里可热闹了,孩子们围在身边专门看哪个饺子里包了硬币,并在包上硬币的饺子上捏个角做个记号,各个都兴奋的不得了,都想吃到这个饺子,我们大人们也在孩子们的感染下,感觉手里捏的饺子很有“份量”价值不菲。

6点40分,开始煮饺子了,孩子们围在灶台边,眼巴巴的看着饺子一个个放到锅里,期盼着早点吃到。

过了10分钟,当饺子盛到盘子里,端上桌时,孩子们兴高采烈开动手中筷子,眼睛犀利的在各个饺子上寻找他们留的记号,可是看来看去,饺子在水里煮过后都变样了,原来的记号不见了,于是他们都开始卖力的吃起来,觉得只有吃得多才有更多的机会吃到有硬币的饺子,结果不等下一锅饺子端上桌,桌上的饺子都快吃完了。就在盘里的饺子还剩2个时,侄子齐齐一声“啊”中,出现了第一枚硬币,这下其他的孩子都用羡慕嫉妒的眼光看他,其后,瞬间盘里剩余的饺子给抢吃光了,哈哈,第一盘饺子如同风卷残云般的就这样被消灭光了。

在等第二盘饺子上桌前的空档里,孩子们开始热烈的讨论起怎么吃到硬币心得,有说要吃个头大的,有说吃皮上有突出的,有说不管三七二十一使劲吃,那气氛也真叫热烈啊,我们这些大人根本没有插话的机会,洗耳恭听便是。

“来饺子喽!”随着妈妈一声吆喝,第二盘饺子上桌喽,孩子们立刻止住争论,进入战备状态,来不及细细观察饺子,就被别人夹走吃了,于是他们都顾不上观察了,立马低头猛吃起来,看着孩子们的认真劲儿,我们这些大人都感觉不好意思和孩子抢吃饺子了。

接下来的时间随着“啊!哈哈哈。。。”的笑声中,也在我们大人的“特意”安排下,每个孩子都吃到了一个带有硬币的饺子,在知道没有带硬币的饺子时,孩子们也不在继续吃饺子,喊着“舅舅!舅舅!发奖金!”“爸爸!发钱!”。于是在我哥一声“发奖金喽!”,每个孩子都收到了过年第一笔钱,此刻孩子们那个高兴劲儿感觉比考试拿了奖状还开心,而我们这些个所谓的大人们,也才开始踏踏实实的吃起了团圆饺子。

团圆幸福平安健康的一年也在这温暖开心的团聚中拉开了序幕!

 

技术中心:王兰梅

瞧,饺子端上桌子来不及拍照,就快要见底了

 

技术中心:王兰梅

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